Profissional de Geladaria Artesanal
Procuramos um profissional com sólida experiência e domínio técnico na produção de gelado artesanal e sorvetes para integrar um projeto em Beja.
Requisitos Principais:
- Formação ou experiência comprovada no fabrico de gelado artesanal (técnicas de pasteurização, maturação e produção)
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- Conhecimento em balanceamento de receitas e controlo de texturas/temperaturas.
- Domínio e rigor no cumprimento das normas HACCP.
- Capacidade de organização, gestão de stock de matérias-primas e criatividade no desenvolvimento de novos sabores.
Oferece-se:
- Contrato de trabalho com remuneração compatível com a experiência demonstrada.
- Integração num projeto dinâmico e com autonomia na produção.
- Local de trabalho: Beja.
Se domina a arte do gelado e quer fazer parte deste projeto, envie o seu currículo e portfólio/referências para
