Estamos à procura de um(a) profissional com experiência comprovada na área de restauração, catering e gestão de projetos, para integrar a nossa equipa e assumir um papel fundamental no desenvolvimento, implementação e acompanhamento de novos projetos.
Procuramos uma pessoa com visão global do negócio, forte capacidade de organização e execução, que consiga acompanhar projetos, desde a fase inicial de planeamento até à implementação e operação, alguém com paixão pela área de restauração, sentido de responsabilidade e capacidade de transformar ideias em operações concretas, garantindo uma execução eficiente, organizada e de elevada qualidade
Principais responsabilidades:
- Desenvolvimento e acompanhamento de projetos na área de restauração, cafetaria e catering
- Planeamento, organização e coordenação de caterings e eventos, garantindo a qualidade da execução
- Gestão e acompanhamento de processos de abertura de novos espaços de restauração, desde a preparação inicial até ao arranque operacional
- Coordenação das diferentes equipas envolvidas nos projetos (operações, fornecedores, parceiros e equipas internas)
- Acompanhamento de cronogramas, necessidades operacionais e prioridades de cada projeto
- Identificação de necessidades, antecipação de desafios e procura de soluções eficazes
- Apoio no desenvolvimento de novos conceitos e melhoria contínua dos processos operacionais.
Perfil pretendido:
- Experiência profissional comprovada em restauração, catering, eventos e/ou gestão de projetos
- Experiência na preparação, organização e acompanhamento de caterings de diferentes dimensões
- Capacidade de gerir vários projetos e tarefas em simultâneo, mantendo foco nos objetivos e prazos definidos
- Perfil altamente organizado, autónomo, proativo e orientado para resultados
- Forte capacidade de planeamento, coordenação e resolução de problemas
- Facilidade de comunicação e capacidade de trabalhar com diferentes equipas e parceiros
- Espírito de iniciativa e capacidade de antecipar necessidades
- Disponibilidade para acompanhar operações no terreno sempre que necessário
- Capacidade de trabalhar sob pressão, com flexibilidade e adaptação a diferentes desafios.
Valorizamos:
- Experiência em abertura de novos espaços de restauração/cafetaria
- Conhecimento das diferentes fases de implementação de uma operação F&B
- Experiência em gestão de fornecedores e equipas multidisciplinares
- Flexibilidade de horários e disponibilidade para acompanhar eventos e momentos críticos dos projetos
- Carta de condução
Oferecemos
- Projetos dinâmicos e em crescimento
- Envolvimento na criação de novos conceitos
- Condições compatíveis com a experiência
📩 Candidaturas
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