Anúncio de Emprego: Cozinheiro para M'AR de AR Hotels
O Grupo M'AR de AR Hotels é uma cadeia nacional hoteleira com forte presença no centro sul de Portugal, nomeadamente em Évora e Lisboa. Este grupo é representado por duas unidades (4* e 5*) localizadas no interior das muralhas da cidade de Évora e uma unidade (3*) no centro de Lisboa.
Estamos no momento a reforçar a nossa equipa de cozinha, para os hotéis M'AR de AR (Évora), procurando acima de tudo profissionais que queiram criar impacto nas experiências dos clientes e contribuir para a consolidação de uma cultura interna de compromisso, empenho e meritocracia.
Funções principais:
- Apoiar o chefe de cozinha na gestão diária da cozinha.
- Coordenar e supervisionar a equipa durante os serviços.
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação dos pratos.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Participar na criação de menus e fichas técnicas.
Procuramos:
- Formação na área de cozinha ou similar.
- Experiência comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria de 4 ou 5 estrelas.
- Capacidade de liderança, organização e trabalho em equipa.
- Criatividade, atenção ao detalhe e paixão pela gastronomia.
- Disponibilidade para horários rotativos e fins de semana.
- Bom nível de inglês.
- Espírito de equipa.
- Seriedade e responsabilidade.
- Boa disposição.
- Compromisso com o projeto a longo prazo.
Proporcionamos:
- Vencimento base acima dos valores do CCT.
- Subsídio de alimentação.
- Bónus, de acordo com Avaliação de Desempenho anual
- Outros benefícios sociais, por antiguidade na empresa.
- Integração num grupo hoteleiro de referência, que valoriza e aposta no desenvolvimento e crescimento pessoal e profissional.
- Oportunidade de ser parte integrante de uma equipa dinâmica e coesa, num ambiente de trabalho estimulante, exigente e gratificante.
Aguardamos a tua candidatura para