Diretor de Operações & Gerentes

Grupo nacional em franco crescimento, procura colaboradores com os seguintes requisitos: Diretor de Operações - Lisboa – Funções inerentes ao cargo:

• Analisar as informações financeiras e ajustar os orçamentos operacionais para que que se atinja a rentabilidade esperada

• Definir em conjunto com a direção geral a tomada decisões sobre atividades operacionais e estabelecer metas estratégicas

• Gestão e acompanhamento das equipas de terreno juntamente com cada gerente e respetivas equipas

• Avaliar regularmente a eficiência dos procedimentos de acordo com os objetivos organizacionais e agir em conformidade

• Acompanhar processos de compras e garantir a rentabilidade das mesmas, ou seja, controlar F&B costs

• Gerir relacionamentos/acordos com parceiros/fornecedores externos

• Avaliar o desempenho analisando e interpretando dados e métricas

• Garantir que a empresa funcione de acordo com os regulamentos estabelecidos

• Rever e/ou formular procedimentos operacionais e promover a sua implementação

• Gestao de conflitos Perfil do candidato:
• Experiência relevante e comprovada em funções similares na área da restauração

• Domínio de língua Inglesa (outras línguas serão valorizadas)

• Boa apresentação e simpatia

• Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal

• Capacidade de liderança

• Sentido de responsabilidade, proatividade e dinamismo

• Flexibilidade horária

• Espírito de equipa

• Domínio de ferramentas office na ótica do utilizador
• Descrição de funções para Gerente:
• Garantir o pleno funcionamento da unidade na ausência do gerente

• Garantir o aprovisionamento dos artigos

• Garantir os Standards de qualidade de serviço

• Integrar, acompanhar, formar, desenvolver, e motivar as equipas

• Planeamento de turnos

• Antecipar problemas

• Gerir reclamações de clientes
• Perfil do candidato
• Experiência relevante e comprovada em funções similares na área da restauração

• Domínio de língua Inglesa (outras línguas serão valorizadas)

• Orientação para o cliente

• Orientação para as vendas

• Boa apresentação e simpatia

• Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal

• Capacidade de liderança

• Sentido de responsabilidade, proatividade e dinamismo

• Flexibilidade horária

• Espírito de equipa

• Gestão de stress

• Domínio de ferramentas office na ótica do utilizador
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