Cozinheiro/a / Chef Cozinha – Aveiro

A M Bakery Aveiro procura um/a profissional experiente para assumir uma posição de responsabilidade na nossa cozinha. Estamos a preparar uma nova carta e procuramos alguém com experiência comprovada em cozinha, capaz de trabalhar com autonomia, organização e consistência. -Perfil obrigatório Experiência profissional em cozinha

• Autonomia na preparação e confeção
• Capacidade de organização de mise en place e serviço
• Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene
• Capacidade para trabalhar sob pressão
• Boa apresentação e atenção ao empratamento

Responsabilidade, pontualidade e espírito de equipa. Será valorizada experiência em brunch, restauração contemporânea e desenvolvimento de cartas. -Funções Preparação e confeção dos pratos

• Organização da mise en place e do serviço
• Controlo da qualidade e apresentação
• Gestão e organização diária da cozinha
• Colaboração no desenvolvimento e implementação da nova carta
• Controlo de desperdícios e matérias-primas. -Oferecemos Projeto estável
• Horário exclusivamente diurno
• Entrada numa nova fase da cozinha da M Bakery
• Participação no desenvolvimento da nova carta

Condições salariais de acordo com a experiência demonstrada. Local: Aveiro ⚠️ Esta vaga destina-se a profissionais com experiência em cozinha. Candidaturas sem experiência profissional na função não serão consideradas. Envie o seu currículo atualizado para