O Hotel Dunamar encontra-se a recrutar Chefe de Sala, com as seguintes responsabilidades:
- Gestão da equipa de sala, de forma a garantir o bom funcionamento do serviço
- - Coordenação do serviço e gestão dos fluxos entre a sala e a cozinha
- - Garantir a satisfação dos clientes, procurando sempre superar as suas expetativas
- - Assegurar a preparação da sala e supervisionar toda a área de serviço
- - Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
Requisitos
- - Formação profissional na área de Restaurante/Bar (preferencial)
- - Experiência profissional comprovada na área, com mínimo de 3 anos em funções semelhantes
- - Conhecimentos sólidos de serviço de restaurante
- - Elevada capacidade de comunicação e de relacionamento interpessoal
- - Capacidade de planeamento, organização, disciplina e proatividade
- -Espírito de liderança, com capacidade de gestão e coordenação de equipas
- - Domínio da língua inglesa e valorização de conhecimentos de outros idiomas
- - Disponibilidade para trabalhar no turno tarde (serviço de jantar).
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