Chefe de Sala de Pequeno-Almoço (M/F) – Bela Vista Hotel & Spa
O Bela Vista Hotel & Spa, unidade hoteleira de 5 estrelas e membro da prestigiada Relais & Châteaux, pretende recrutar um(a) Chefe de Sala de Pequeno-Almoço para integrar a equipa de Food & Beverage.
Procuramos um profissional com experiência em hotelaria de elevado padrão, capaz de coordenar a operação do pequeno-almoço e assegurar um serviço de excelência, em linha com os elevados níveis de qualidade e hospitalidade que distinguem o Bela Vista Hotel & Spa.
Principais Responsabilidades
Coordenar e supervisionar a operação do serviço de pequeno-almoço
- Liderar, acompanhar e apoiar a equipa de sala, promovendo um serviço consistente e de elevada qualidade
- Garantir o cumprimento dos standards de serviço, apresentação e hospitalidade definidos pelo hotel
- Assegurar que o serviço decorre de forma eficiente, organizada e personalizada
- Acolher os hóspedes, antecipando necessidades e proporcionando uma experiência de serviço diferenciadora
- Articular diariamente com a cozinha e restantes departamentos, garantindo uma operação fluida
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e dos procedimentos internos
Apoiar a organização operacional do serviço, incluindo a distribuição de tarefas e o acompanhamento da equipa.
Perfil Pretendido
Experiência comprovada em funções de supervisão ou chefia de sala, preferencialmente em hotelaria de 5 estrelas
- Conhecimentos sólidos de serviço de sala e dos standards de hospitalidade em hotelaria de luxo
- Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas
- Elevada orientação para o cliente, com especial atenção ao detalhe e à qualidade do serviço
- Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
- Fluência em português e inglês (o conhecimento de outros idiomas será valorizado)
- Oferecemos
Integração numa unidade hoteleira de referência internacional, membro da Relais & Châteaux
- Integração numa equipa orientada para a excelência e para a prestação de um serviço personalizado
- Remuneração compatível com a experiência e responsabilidade da função
- Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional.
Os candidatos interessados deverão enviar o seu CV para